Esta vez las he hecho en CrockPot en potencia baja.
Las lentejas son tipo fabada, o sea, con compango. Esto no se si es muy ortodoxo pero quedan espectaculares. El único fallo es que al no haberlas puesto a remojo he ido teniendo que añadir agua cada poco porque se estaban haciendo como hormigón armado y eso pierde gracia porque tuve que estar atento.
Si las hubiera puesto previamente a remojo o añadido mucha mucha más agua de lo que es cubrirlas hubiera podido cocinaras sin atender para ellas que es lo que a mí realmente me gusta. Poner los ingredientes, programar un tiempo y comer.
Ingredientes para 3-4 raciones
- 300 gr de Lentejas
- Agua a lo loco
- Media Morcilla
- Medio chorizo
- Trocin de Lacón
- Un poco de sal
- Media Cebolla
- Chorrín de aceite
